タンパク質は20種のアミノ酸からできており、そのうち9種は体内で合成できない「必須アミノ酸」です。食事から摂るしかないため、不足すると体の機能維持に支障をきたします。この記事では必須アミノ酸9種を一覧テーブルで網羅し、それぞれの働き・多く含...

「カルシウムが骨を作る」「鉄が不足すると貧血になる」——ミネラルに関する知識は誰もが少し持っていますが、実際に何種類あるかをまとめて把握している人は意外と少ないものです。必須ミネラルは全部で16種類。1日に100mg以上必要な「多量ミネラル...

「栄養素って結局いくつあるの？」と思ったことはありませんか？学校では「五大栄養素」と習いますが、食物繊維や水を加えると「七大栄養素」とも呼ばれます。この記事では、三大栄養素からビタミン13種・ミネラル13種・食物繊維・水まで、全32種の栄養...

「橋本病」「アルツハイマー病」「川崎病」——これらは発見した医師の名前がついた病気です。医学では、発見者の名前を冠した病名・症候群を「エポニム（eponym）」と呼びます。19〜20世紀の近代医学の発展とともに世界中で命名が行われ、日本人医...

人体の骨は成人で206個。赤ちゃんのときは約300〜350個（情報源により差があります）の骨がありますが、成長とともに隣り合う骨が癒合（ゆごう）してひとつになり、成長が完了する頃には206個に落ち着きます。本記事では、全身の骨を「頭部・脊柱...

人体の驚くべき雑学、どれくらい知っていますか？「血管を全部つなぐと地球2周半」「脳は自分が痛いのを感じない」——学校の教科書には載っていない、人体の面白い事実は数えきれないほどあります。 この記事では、脳・心臓・消化器・細胞・感覚の5テーマ...