$や€、¥は毎日目にする記号ですが、その由来を正確に言える人は少ないのではないでしょうか。ドル記号の縦棒にはどんな意味があるのか、ユーロ記号の横棒は何の象徴なのか——通貨記号のデザインには、各国の言語・歴史・文化が凝縮されています。 この記...

旅行先で「なぜか相手が不機嫌になった」「気づかないうちに失礼なことをしていた」という経験はありませんか？世界には、その国固有の文化・宗教・歴史に根ざした禁忌（タブー）が数多く存在します。日本では何でもない行為が、国によっては深刻な侮辱や不吉...

世界には195か国（国連加盟193か国＋バチカン・パレスチナ）の国旗が存在します。国旗のデザインには、その国の歴史・宗教・文化・自然が凝縮されており、1枚の布地に込められた意味を読み解くと、世界の成り立ちが見えてきます。本記事では、アジア・...

世界には、ビールやワイン、日本酒といった身近なお酒から、ハチミツを発酵させた北欧のミード、アガベを蒸留したメキシコのメスカル、アフリカの伝統的なモロコシビールまで、実に多様なアルコール飲料が存在します。本記事では「醸造酒・蒸留酒・混成酒」の...

納豆、ヨーグルト、キムチ——これらはすべて「発酵食品」です。微生物の力を借りて保存性を高めたり、旨みを引き出したりする技術は、世界中の食文化に深く根ざしています。本記事では、日本・韓国・ヨーロッパ・アフリカなど世界各地の発酵食品50選を、使...